Mein Oktober in 5 Sinnen und ein Oktober-Rezept: Herbstliche Pizza mit Kürbis, Mozzarella und Österkron

Eine herbstlich angehauchte Pizza mit gelben Fleischtomaten, Kürbis, verschiedenen Käsesorten und Kürbiskernen. Ich fand sie außergewöhnlich gut!

Ein kleiner Rückblick, wie mein Oktober so war aus sensorischer Sicht – und ein Gericht, das besonders gut zu diesem Monat gepasst hat: Mehr ist es heute nicht. Vielleicht habt ihr ja Freude daran – und möglicherweise wird sogar eine Serie daraus.

Erst die Party, dann die Besinnung: Ganz klassischer Allerheiligenstriezel mit Dampfl und Rosinen

Dieser klassische Allerheiligenstriezel mit Dampfl und Rosinen ist ein Liebling! Der Teig lässt sich wunderbar verarbeiten und die Zöpfe werden aus jeweils 6 Strängen geflochten. Sie gehen schön hoch auf beim Backen!

Während sich das Minimädel mit ihren Freundinnen für eine Halloween-Party fertig macht und die beiden Jungs (schon ganz alleine!) mit einer Tasche am Arm und einem hoffentlich nicht zu frechen Spruch auf den Lippen um die Häuser ziehen, bleibt mir kurz Zeit, euch ein Rezept für klassische Allerheiligenstriezel (mit Dampfl und Rosinen!) aufzuschreiben und gleichzeitig natürlich auch ans Herz zu legen.

Gruselig schön: Halloween-Kuchen mit Apfel, Kürbis & Marzipan

In diesem feinen Halloween-Kuchen mit Apfel, Kürbis und Marzipan sind lauter gute Sachen drin – und die Deko ist super easy. 

Drei Kürbisgesichter sind geschnitzt und vor die Tür gestellt, die Gruselkostüme sind ausgedacht und (zumindest teilweise) zurechtgelegt. Auch Halloween-Süßigkeiten sind eingekauft und die warten … warten … warten. Auf die vielen Kinder, die (vermutlich) wieder mal nicht kommen werden. Warum? Weil es in unserer Siedlung irgendwie nur Babys und Senioren gibt, echt krass! Erstere können halt leider noch nicht laufen und letztere … naja. Die hätten bestimmt lieber einen Schnaps. Happy Halloween!

World Bread Day 2026: Molke-Grieß-Brot

Rezept für Molke-Grieß-Brot – ein knuspriges und saftiges Brot, eingereicht zum World Bread Day 2026.

Zack, schon wieder ein Jahr vorbei: Der World Bread Day ist da! Dieses Jahr habe ich ein saftiges Molke-Grieß-Brot mitgebracht, ein einfaches Brot mit Übernacht-Gare, mit dichter, feuchter Krume und fein säuerlichem Geschmack. Ich mag es sehr!

Urlaubsschätze & Schrankhüter: Zucchini-Tzatziki und Zucchini-Hummus

Zucchini-Tzatziki und Zucchini-Hummus sind köstliche Verwertungsmöglichen für überzählige Zucchini – zwei einfache Aufstriche / Dips zur Jause oder als Beilage.

Regina vom Blog Bistro Global sucht bei zorra im Kochtopf zurzeit nach Urlaubsschätzen und Schrankhütern, also Mitbringseln aus Nah und Fern, die vielleicht schon viel zu lange im Küchenkastl verstauben.

Best Friends Forever: Springkrautblütensirup

Springkrautblütensirup wird am besten aus dunklen Blütenköpfen gemacht – dann bekommt er eine besonders schöne Farbe. Ein feiner Genuss aus dem Wald!

Mittlerweile ist das Minimädel längst herausgewachsen aus so vielem und oft denke ich wehmütig an die Zeit zurück, in der sie tatsächlich noch mein kleines Mädel war. Jetzt ist sie oft (gefühlt ständig) unterwegs mit ihrer Gang und dann fehlt sie mir, sie als Person, aber auch ganz generell die weiblichen Vibes im Haus. Es ist ja sogar mein Hund ein Mann!

Kleine Spielerei: Pinkes Apfelmus mit Springkrautblüten

Springkrautblüten geben diesem Apfelmus eine außergewöhnlich hübsche Farbe. Ein einfaches und schnelles Dessert, beliebt auch bei Kindern!

Ein bisschen Spaß muss sein – dann ist die Welt voll Sonnenschein … Stimmt! Warum also nicht einfach mal das kostbare Zeitfenster zwischen dem morgendlichen Klingeln der Schulglocke und der Heimkehr des ersten Kindes zu Mittag für etwas anderes nutzen als Haushalt, Einkauf und Familienorganisation? Ganz lässig, ohne schlechtes Gewissen, nur für mich allein?