Freitag, 24. Mai 2024

Best of Vegan:
Meine 12 liebsten veganen Rezepte aus 2023


Weiter geht’s mit meiner Mini-Serie Best of Vegan. Mit ihr möchte ich meine liebsten veganen Rezepte der vergangenen Jahre vor den Vorhang holen – 2022, 2021 und 2020 sind bereits veröffentlicht:


Mittwoch, 22. Mai 2024

Ein super Trick:
Kornblumenblütenzucker

Blitzblauer Kornblumenblütenzucker in einem Glas, umringt von Kornblumenblüten.
Kornblumenblütenzucker - Rezept. 
Mama, ich zeig dir einen Trick!

Das Käferlein zog eine Kornblume hinter seinem Rücken hervor, die er auf dem Heimweg von der Schule gepflückt hatte. Verschmitzt sah er mich an.

Ich liebe dich …

Mittwoch, 15. Mai 2024

Be Real:
Johannisbeerblätter-Sorbet

Weißes Sorbet von Johannisbeerblättern auf einem weißen Teller, rundherum sind Punkte von Johannisbeermarmelade und frische Johannisbeerblätter zu sehen.
Johannisbeerblätter-Sorbet - Rezept. 
Da blick ich nicht mehr recht durch. BeReal ist grad voll angesagt: eine App für Deine tägliche Dosis reales Leben. Das Smartphone macht einen Pips und dann hast du eine Minute (oder so?) Zeit, einen Schnappschuss von dir oder dem, was du gerade machst, in die Welt hinauszuschicken. Falls du es nicht schaffst, tust oder übersiehst, bleiben dir alle anderen Einblicke für diesen Tag verborgen.

Freitag, 3. Mai 2024

Früher war alles später:
Frischkäsebällchen mit Maiwipferln & Zitrone

Frischkäsebällchen auf einem Teller, arrangiert mi Birnenstücken, Nüssen und Zitronenscheiben.
Frischkäsebällchen mit Maiwipferln & Zitrone - Rezept. 
Huhu, kennt ihr mich noch? Aus einer kleinen, nicht mal großartig geplanten Osterpause ist nun tatsächlich über ein Monat Blogabstinenz geworden … Dabei gäbe es bei mir im April so rein kulinarisch betrachtet jede Menge zu erzählen, denn immerhin sind da fünf Geburtstage zu stemmen und gleichzeitig explodiert die Natur im schönsten Grün, was mich sehnsüchtig nach neuen Wildpflanzenrezepten suchen lässt.