Sommerobst und Kindheitsliebe: Versunkener Pfirsichkuchen

Versunkener Pfirsichkuchen ist einfach und mit wenigen Zutaten hergestellt und schmeckt der ganzen Familie – mit Dosenpfirsichen nicht nur im Sommer!

Voll die Kindheitserinnerung: Diesen Pfirsichkuchen habe ich geliebt, als ich klein war. Dementsprechend oft hat ihn meine Mama auch gebacken – allerdings meist mit Dosenpfirsichen, das war ja so die Zeit …

Dass es sowas gibt: Ringlotten-Charlotte

Die Ringlotten-Charlotte ist einfach hergestellt, lässt sich super vorbereiten, schmeckt wunderbar und ist einfach so hübsch anzusehen.

Dass es sowas gibt: Der Ringlotten-Baum im Obstgarten meiner Eltern hat heuer keine einzige Frucht getragen. Während um ihn herum alles hängvoll war, die Marillenbäume ächzten und die vielen Zwetschken die Äste zu Boden bogen, stand er verloren da – und schaute auch insgesamt nicht besonders gut aus, wenn ich ehrlich bin. Ich muss mich an dieser Stelle zusammenreißen, keinen bewegenden Nachruf zu verfassen … in tiefer Dankbarkeit nehmen wir Abschied … aber nein, soweit sind wir noch nicht. Noch weilt er unter uns und wir warten einfach, was das nächste Jahr so bringt.

Super Sache: Kirschstiel-Sirup

Kirschstiel-Sirup ist einfach hergestellt und kann aus frischen oder getrockneten Stielen zubereitet werden. Ein mildes Hausmittel bei Husten, vor allem bei Kindern beliebt.

Im Sommer schon an den Herbst denken? Aber sicher! Zumindest wenn es darum geht, sich für die nächste Erkältungswelle zu rüsten, die zu Schulbeginn im September mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit mich und meine Familie wieder heimsuchen wird. Da ist es gut, einen wohlschmeckenden Vorrat an Hustensaft parat zu haben – und weil meine Kinder selbstgemachte Medizin viel lieber mögen als die aus der Apotheke (versteh ich total), mache ich ihnen gerne etwas Besonderes: Kirschstiel-Sirup!