Die Zahlen sind schon wild: Österreichweit landet jährlich eine Million Tonnen genießbarer Lebensmittel im Müll – dabei stammen fast zwei Drittel von Privathaushalten. Pro Jahr werden in jedem Haushalt durchschnittlich zwei Monatseinkäufe (!) weggeworfen, meist Brot, Süß- und Backwaren sowie Obst und Gemüse. Auf der anderen Seite sind die Lebensmittelpreise in Österreich laut einer Analyse der Europäischen Zentralbank (EZB) seit Ende 2019 um 33% angestiegen.
