Donnerstag, 7. Mai 2026

Kartoffeln auf die 1:
Mühlviertler Erdäpfelkas & Topfen-Vollkorn-Weckerl

Mühlviertler Erdäpfelkas & Topfen-Vollkorn-Weckerl auf einem Jausenbrett angerichtet und mit Zwiebelringen, Paprikapulver und Knabbergemüse garniert.

Mein Vater kam vergangene Woche mit der Idee um die Ecke, im Internet eine alte, gebrauchte Kartoffelsetz-Maschine zu erwerben. So eine, bei der immer dann, wenn ein Glöckchen läutet, eine Knolle in den Acker geschmissen werden muss, damit der Abstand regelmäßig und der Platz perfekt ausgenutzt ist. Dann könnte, so seine Vorstellung, bei nächster Gelegenheit ein Streifen Wiese in einen Acker, ein Familientreffen in einen Arbeitseinsatz und eine Kiste Setzlinge in einen Erdäpfel-Jahresvorrat umgewandelt werden.