White Wedding ♥ White Wedding-Hochzeitstorte

White Wedding Hochzeitstorte - Rezept für eine elegante kleine Hochzeitstorte mit zwei verschiedenen Böden und Maracujafüllung.
Fast auf den Tag genau zwei Jahre ist er nun schon wieder her, mein wunderbarer Hochzeitstorten-Marathon im August 2019 – erinnert ihr euch? Ach, wie schnell die Zeit vergeht … Und wie geschwind die Vorsätze verfliegen, anderes wichtiger / aktueller / interessanter wird – denn wisst ihr was? Zwei meiner Tortenschätzchen aus dieser Zeit habe ich euch tatsächlich noch vorenthalten. Das hole ich jetzt nach! Ich hoffe, euch gefällt’s.

Wo ein Wille, da kein Steak: Wilde Veggie-Grillwürstel mit Brennnessel

Wilde Veggie-Grillwürstel mit Brennnessel - Rezept für eine vegane Würstel-Alternative beim Grillen, mit köstlicher Linsenfüllung.
Grillzeit ist Billigfleischzeit und wenn ich die Fleischberge im Supermarkt sehe, die zu Dumpingpreisen verschleudert werden und dazu all die Menschen, die dieses Fleisch kaufen, ohne sich Gedanken darüber zu machen, wird mir traurig zumute und ich kanns einfach so gar nicht verstehen.

Ein wundersames Tier: Aufg‘laufene Kirschen

Aufg‘laufene Kirschen - ein Rezept aus der Mühlviertler Küche, heute würde man wohl Kirschenauflauf dazu sagen.
Freiheit, das ist ein tiefes inneres Gefühl: Der Wind auf meiner Haut bei vollem Galopp über die Felder. In der Wiese liegen und mit geschlossenen Augen an Grashalmen kauen. Liebe Freunde treffen ohne die Maske dazwischen. Vertrauen, dass alles gut wird.

#wirrettenwaszurettenist: Paniertes! Knusprige Veggie-Nuggets

Rezept für knusprige Veggie-Nuggets - perfekt für Kinder und gut auf Vorrat zuzubereiten.
Als Kind habe ich es geliebt, meiner Mama beim Panieren zu helfen. Durch das Eintauchen der Finger in Mehl, Ei und Semmelbrösel, Mehl, Ei und Semmelbrösel entstanden dann nämlich diese Panierkugeln an den Fingerspitzen, zehn an der Zahl, und die wieder herunter zu knabbern, machte mir damals fast noch mehr Freude als das Schnitzel selbst.

König Sommer: Kaltes Erdbeerkompott

Rezept für altes Erdbeerkompott - perfekt für warme Tage, erfrischend und fruchtig. Schmeckt allen Kindern!
Jetzt hab ich ganz schön lange überlegt, ob ich euch überhaupt noch ein Erdbeerrezept zeigen soll – und nun ist es wirklich fast schon zu spät. Die Erdbeerländer ringsum haben ihre Grenzen dicht gemacht und auch im eigenen Garten gibt es nicht mehr allzu viel zu ernten: König Sommer zieht übers Land.

93 Tage Sommer: Mozzarella Sunshine

Rezept für Mozzarella Sunshine, eine sommerliche Caprese-Variante zur Sommersonnenwende mit gelben Tomaten und gelber Paprika.
Zur Sommersonnenwende ist da immer das gleiche Gefühl: Dass es schon wieder bergab geht, bevor es überhaupt bergauf gegangen ist. Denn der heutige 21. Juni markiert den längsten Tag und die kürzeste Nacht des Jahres. Ab heute werden die Tage wieder kürzer, die Sonnenstunden weniger – und das, obwohl der Sommer noch gar nicht richtig begonnen hat, zumindest in meinem Kopf.

Holler-Hoffnung: Hollerblüteneis

Rezept für einfaches Holunderblüteneis - supercremig und köstlich!
Mama, kann ich Hollerblüteneis?

    Was: Verkaufen? Mieten? Ausspucken?

Nein, haben …

    Und wie heißt der Satz richtig?

Mama, kann ich Hollerblüteneis haben?

    Wieviel? Ein Kilo? Ein Dutzend? Einhundert?

Nein, eins. Mama, kann ich ein Hollerblüteneis haben?

    Und wie heißt das Zauberwort?

Bitte. Mama, kann ich bitte ein Hollerblüteneis haben?

    Nein, wir essen gleich.