Die erste Woche des neuen Schuljahres ist Geschichte, auch die zweite ist schon wieder vorbei. Status ab diesem Herbst: Drei Kinder, drei Schulen. Heißt auch: Drei unterschiedliche Wege, drei unterschiedliche Startzeiten in der Früh, drei unterschiedliche Jausenvorlieben sowieso. Aber hey, ich will nicht klagen.
Stattdessen frage ich mich, wie es sein kann, dass die Zeit so schnell vergeht!? Eben erst lag doch noch das Käferlein in seinem Bettchen und hielt Mittagsschlaf, während ich Zutaten für eine süße Zitronen-Vanille-Limonade auf ein weißes Holzbrett am Boden stellte, das Minimädel und den kleinen Mann damit herumprobieren ließ und Fotos davon knipste!?!?
Selbst gemachte Zitronen-Limonade steht bei uns ganz hoch im Kurs – das Auspressen und Mischen und Hantieren mit Zucker scheint auf meine Kinder einen unwiderstehlichen Reiz auszuüben. Durch die Vanille bekommt die Limonade ein feines und elegantes Aroma. Probiert das unbedingt einmal aus!
Zutaten für 10 – 12 Gläser
Für den Vanillesirup
2 Vanilleschoten
400 g Zucker
500 ml Wasser
Zum Fertigstellen und Anrichten
frisch gepresster Zitronensaft
prickelndes Mineralwasser
Eiswürfel
Zitronenscheiben
1. Für den Vanillesirup die Vanilleschoten der Länge nach halbieren und das Mark auskratzen. Schote und Mark mit Zucker und Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen. Etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen, dabei hin und wieder umrühren. Vom Herd nehmen, Deckel auflegen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
2. Für die fertige Limonade Vanillesirup mit Zitronensaft mischen und mit Mineralwasser aufgießen. Die Anteile an Sirup, Zitronensaft und Mineralwasser können dabei je nach Geschmack sehr unterschiedlich sein – am besten daher mit den Mengen ein wenig spielen, bis das perfekte Mischungsverhältnis erreicht ist.
3. Die Limonade in Gläser gießen und mit Eiswürfeln und Zitronenscheiben servieren.
Nach einem Rezept von food52.
Stattdessen frage ich mich, wie es sein kann, dass die Zeit so schnell vergeht!? Eben erst lag doch noch das Käferlein in seinem Bettchen und hielt Mittagsschlaf, während ich Zutaten für eine süße Zitronen-Vanille-Limonade auf ein weißes Holzbrett am Boden stellte, das Minimädel und den kleinen Mann damit herumprobieren ließ und Fotos davon knipste!?!?
Zitronen-Vanille-Limonade
Selbst gemachte Zitronen-Limonade steht bei uns ganz hoch im Kurs – das Auspressen und Mischen und Hantieren mit Zucker scheint auf meine Kinder einen unwiderstehlichen Reiz auszuüben. Durch die Vanille bekommt die Limonade ein feines und elegantes Aroma. Probiert das unbedingt einmal aus!
Zutaten für 10 – 12 Gläser
Für den Vanillesirup
2 Vanilleschoten
400 g Zucker
500 ml Wasser
Zum Fertigstellen und Anrichten
frisch gepresster Zitronensaft
prickelndes Mineralwasser
Eiswürfel
Zitronenscheiben
1. Für den Vanillesirup die Vanilleschoten der Länge nach halbieren und das Mark auskratzen. Schote und Mark mit Zucker und Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen. Etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen, dabei hin und wieder umrühren. Vom Herd nehmen, Deckel auflegen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
2. Für die fertige Limonade Vanillesirup mit Zitronensaft mischen und mit Mineralwasser aufgießen. Die Anteile an Sirup, Zitronensaft und Mineralwasser können dabei je nach Geschmack sehr unterschiedlich sein – am besten daher mit den Mengen ein wenig spielen, bis das perfekte Mischungsverhältnis erreicht ist.
3. Die Limonade in Gläser gießen und mit Eiswürfeln und Zitronenscheiben servieren.
Tipp
- Nicht verwendeten Vanillesirup in ein sauberes Schraubglas umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Nach einem Rezept von food52.
Ich hoffe, ihr hattet einen schönen Schulstart!
Maria
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