Ein Blogevent zum Thema Delikatessen mit Hut? Na sicher bin ich da dabei! Felix von FEL!X KITCHEN richtet es bei zorra aus und ich freu mich, wieder mal am letzten Drücker dabei zu sein.
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Mittwoch, 15. Oktober 2025
Delikatessen mit Hut:
Petersilien-Gnocchi mit Eierschwammerln
Samstag, 11. August 2018
Megatrend Tierwohl:
Mühlviertler Feuerflecken mit Eierschwammerln & Lauch
Mühlviertler Feuerflecken mit Eierschwammerln & Lauch - Rezept.
Für den dritten Ernährungsreport des
Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) wurden 1000 Deutsche
zu ihren Ernährungsgewohnheiten befragt. Unter anderem gaben 90 % der Befragten
an, sie wären bereit, für mehr Tierwohl höhere Preise für Lebensmittel zu
bezahlen. Oh wie schön! Einfach vorbildlich! Ein ähnliches Bild hätte
vermutlich auch eine Befragung in Österreich ergeben.
Allerdings: Wohin verschwindet sie
eigentlich, diese Bereitschaft von 90 % der Konsumenten, wenn sie dann wirklich
an der Kasse stehen? Wenn keiner zusieht, keiner fragt? Möglicherweise wird sie
vertagt aufs nächste Mal. Oder sie verpufft im Nirgendwo. Denn die Wahrheit im
Einkaufswagen, die sieht ganz anders aus.
