Selten
schaffe ich es, genau am Freitag vegane Gerichte zu posten. Das ist schade,
denn die tierfreitags-Initiative von Katha ist es wert, regelmäßigst unterstützt
zu werden.
Daher
habe ich am heutigen Freitag ein Update zusammengestellt, das
a)
jene veganen Rezepte vor den Vorhang holt, die bis hierher noch nicht das Label tierfreitag umgehängt bekamen, nämlich:
Vegan,
in alphabetischer Reihenfolge (die erste Zusammenschau dieser Art hier):
und b)
euch ein Herzensprojekt aus der Region vorstellt, das nun endlich seine Pforten
geöffnet hat: den Schwarzbergerhof in Schönau im Mühlkreis. Hier habe ich das
erste Mal kurz davon berichtet und seitdem hat sich viel, sehr viel getan. Aus
der riesengroßen Baustelle, die ich mir im vergangenen Frühjahr anschauen
durfte, wurde ein Bio-Vorzeigebetrieb mit beeindruckender Ausstattung und ganz
besonderem Flair.
Das
imposante Hoffest Ende Oktober konnte ich zwar aus minimännlichen Dreitagesfiebergründen
leider nur ganz kurz besuchen, mittlerweile haben wir aber schon einige Male im
Hofladen eingekauft und mit den Kindern die vielen Tiere bewundert. Sie sehen
glücklich aus auf ihren Weiden, na, kein Wunder, bei der Aussicht …
Das
Sortiment wächst beständig, es gibt einen Online-Shop, Kochkurse und ein
Crowdfunding-Projekt. Alles unter dem Motto: Ethisch ist das neue Bio. Daumen hoch, ganz eindeutig!
Danke für den tollen Tipp bzgl. Ausflüge, bin immer offen wir sowas,
AntwortenLöschenwerde ich mal im Frühjahr/Sommer besuchen.
So jetzt muss ich mal in den Online-shop schauen,
also bis bald,
lg netzchen
Dort ist es wirklich total schön - das wird auch deinem Butzi gefallen :-)
Löschendeine Liste ist eine tolle Fundgrube für allerlei Köstliches, ist abgespeichert!!
AntwortenLöschenDas freut mich, meine Liebe!
LöschenZum ersten mal höre ich vom Tierfreitag. Wenn ich das also richtig verstanden habe, kocht man an diesen Freitagen also nur vegan? Klingt wirklich gut! Ich hoffe, es werden viele mitmachen! Da ich sowieso schon Veganerin bin, kochen wir sowieso immer vegan. Aber das ist eine gute Möglichkeit mal in die vegane Ernährungsweise herein zu schnuppern! Falls du Rezepte suchst, kannst du unseren veganen Blog besuchen: http://www.tofuzwillinge.de/
LöschenLG Lynn
Genau Lynn, man kocht bzw. postet etwas Veganes bzw. zu einem Thema, das sich mit einem guten und bewussten Umgang mit Tieren bzw. Fleisch beschäftigt :-)
LöschenDen Schwarzbergerhof durfte ich am Samstag in der Markterei erleben, als sie einen halben Ochsen am Grill hatten. Da muss ich wirklich einmal direkt zum Hof hinfahren und anschauen.
AntwortenLöschenBeim Hoffest wurde ein ganzer Ochs gegrillt, ein arger Anblick, oder? Der Hof ist definitiv einen Ausflug wert, vielleicht gibt es dann im Frühjahr auch wieder Feste oder so ... :-)
LöschenIch geh auch mal stöbern,...
AntwortenLöschenlg. Sina
Bitte gern :-)
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