Gebackene Bärlauchblüten mit Sour Cream sind eine ungewöhnliche und köstliche Vorspeise und auch als Snack gut geeignet. Mit einem Rezept fü...

Spätzle mit Bärlauchpesto und karamellisierten Zwiebeln sind ein Wohlfühlgericht im Frühling, das schnell gemacht ist und jedem schmeckt. Ts...

Bärlauchblütenpesto ist vegan und wird aus den weißen Blütenständen des Bärlauchs gemacht. Zartgrün und superaromatisch! So zartgrün, wunder...

4 neue Bärlauchrezepte zur Feier des Saisonstarts: Endlich wieder Bärlauchzeit! Vegane Bärlauch-Mayonnaise, Schnelle Bärlauchpasta, Bärlauch...

Ein einfacher, cremiger Aufstrich aus Räuchertofu, den du, ganz nach Geschmack, vegetarisch oder vegan zubereiten kannst.  Die Wiesn, also d...

Der kräftige Geschmack der Wildkräuter steht den Kichererbsen ausgesprochen gut, die Avocado macht den Hummus wunderbar cremig.   *** EINGER...

Veggie-Weihkorb zu Ostern - gefüllt mit vegetarischen Köstlichkeiten. 4 einfache und traditionelle Rezepte zum Nachmachen. Seit gut drei Jah...

4 einfache Bärlauchrezepte – Bärlauch-Hummus, Bärlauch-Kartoffel-Püree, Bärlauchöl, Bärlauch-Palatschinken-Würfel als Suppeneinlage. Es geht...

Schneller Heringskäse aus nur fünf Zutaten – einfach gemacht und ein perfektes Gericht für die Fastenzeit. Guter Ratschlag gefällig? (Und de...

Fetaki al limone, Knoblauchcremesuppe, Sechskornminis mit Kurkuma-Fenchel und Baba-Ganoush, Granatapfel-Himbeer-Parfait – mein Weihnachtsmen...

Kennst du den amerikanischen Klassiker der 1950er-Jahre, Spinat-Artischocken-Dip? Ich zeige dir die wilde Variante – mit Melde statt Spinat....

Veganer Auberginen-Aufstrich ist würzig und leicht rauchig im Geschmack – perfekt mit frischem Bauernbrot und knackigem Gemüse. Ich bin ja n...

Brennnessel-Basilikum-Pesto mit Hanfsamen – ein Rezept, um die Ernennung der Brennnessel zur Heilpflanze des Jahres 2022 zu feiern. Mein wil...

Grünes Spargelpesto passt zu Pasta, in Risotto, als feine Vorspeise oder zu Kartoffeln - schmeckt herrlich und ist überraschend schnell gema...