Rezept für Chia-Krustenbrot – ein knuspriges und saftiges Brot, eingereicht zum World Bread Day 2025. Zack, schon wieder ein Jahr vorbei: De...

Rezept für knusprige Dinkelbrötchen mit Kürbis im Teig – saftig und fein, eingereicht zum World Bread Day 2024. Hurra, es sind Zwillinge! Id...

Michas Schusterbrot I Emmerbrot mit Kartoffeln, Kefir & Quinoapops - Rezept.  Brot, das gute und einfache Brot, es erscheint mir heute w...

Rezept für Roggen-Dinkel-Brot – ein verlässliches Alltagsbrot für jede Gelegenheit, eingereicht zum World Bread Day 2022. Ein Fixstern in me...

Rezept für Dinkel-Erdäpfel-Brot mit Sauerteig – plus einer kleinen Anleitung, wie ihr ein Mehlkochstück in ein Brotrezept einbauen könnt. Wa...

Buttermilchkruste - Rezept.  2020 war bisher ein sehr geburtenstarkes Jahr – zumindest, was die unzähligen Sauerteigbabys betrifft, die coro...

Rustikales Bauernbrot - Rezept.  Ein Brot zu backen, das hat schon was. Keiner weiß das besser als Zorra , die wieder einmal (schon wie...

Mühlviertler Erdäpfelbrot - Rezept.  Bereits zum 13. Mal (!) lädt Zorra alle Brotbackbegeisterten ein, den heutigen World Bread Day m...

Man weiß, wenn es die große Liebe ist. Man weiß und spürt es. Zwischen Menschen ist das so – und auch beim Essen. Und da wie dort sind ...