Rezept für flaumige Bärlauch-Grießnockerl. Es wird Zeit, mich aus der Erstarrtheit zu lösen, aus dem Ohnmachtsgefühl, der Lähmung, der Wut. ...

Brennnessel-Kokos-Suppe - Rezept.  Habt ihr Lust auf ein kleines Best-of aus dem Mund meines mittleren (5)? Und auf eine kleine Draufg...

Kochbuchrezension.  [Jaja, na gut, das ist wohl WERBUNG*] Ein Phänomen ist das, wie das Husten-Schnupfen-Heiserkeit-Grippe-Fieber-Ha...

Zucchinisuppe mit Curry - Rezept.  Da saß ich also vor dem Teller mit Zucchinisuppe. Die Suppe sah traurig aus und blass und ich fragte...

Einfache Rauna-Kartoffel-Suppe - Rezept.  Eigentlich hätte ich mit riesengroßen Augen, offenen Mündern und grenzenloser Bewunderung g...

Gierschsuppe - Rezept.  Kennt ihr diese Schilder , die den Ackerrand so mancher Getreidefelder in unserer Gegend zieren? Hey, glaubt mi...

Brennnesselsuppe mit Knoblauch & Limette - Rezept.  Jedes Jahr das gleiche Schauspiel: Erst stellt sie sich schlafend, die Natur, w...

Ofentomaten-Suppe mit wilder Gremolata - Rezept.  Was hast du? Influenza? Nein, ich habe nicht Influenza, ich  bin  Influencer! Hie...

Brennnesselsuppe mit Kartoffeln und Curry - Rezept.  Ich erzähle euch eine Geschichte und diese Geschichte ist wahr: Es war einmal ...

Gartenkräutersuppe - Rezept.  Achtung! Obacht! Legt Sicherheitskleidung an, setzt Helme auf! Schutzbrillen nicht vergessen! Die Natur, ...

Oafischsuppe - Rezept.  Und damit eine dicht gedrängte, wunderbare Zeit kulinarischen Brauchtums. Grund genug, als versammelte rot-weiß...

Erst kommt das Fressen, dann die Moral. Sofern sie überhaupt kommt, die Moral. Ein paar Seitenblicke in voll beladene Einkaufswägen im ...

Hildegard und ich, wir sind gute Freundinnen. Wobei ich natürlich nicht weiß, ob diese Freundschaft auf beiden Seiten bestünde, würde d...

Dieses Mal kommt mein Fazit nicht zum Schluss, sondern gleich zu Beginn: Über Hedi Klingers Familienküche lass ich nix kommen, es is...

Mit Schwammerln hab ich ja nicht so viel am (Pilz-)Hut. Also, was jetzt das Er- und Auskennen anbelangt. Auch beim Suchen bin ich eher ...

Dass die Brennnessel mein Lieblingsunkraut ist, ist hier nicht zum ersten Mal zu lesen. Ich finde sie wunder- und wandelbar, be- und ve...

Kann Gemüse sexy sein? Falls ja: Die (Achtung, Dialektwort) Pedasüwurz’n* auch? Und der Sellerie? Anders gefragt: Kann Suppe sex...

Zu Mariä Himmelfahrt, so heißt es, haben die Kräuter eine ganz besondere Kraft. Es hat eine jahrhundertealte Tradition, an diesem Tag, ...

Zu Gründonnerstag gibt es eine kulinarische Tradition, die ich besonders gerne mag: Die Neunkräutersuppe, auch Neunstärke genannt. Mit ihr ...