Karfiolröschen vermischt mit Datteln und Walnüssen, dazu ein fein säuerliches Kefirdressing – ein einfaches Rezept für einen herrlichen Sala...

Der bunte Sommersalat mit Waldhimbeeren schmeckt fruchtig-frisch und verwöhnt mit feinen Wildkräutern und Blüten.  Ok. Diesmal müsst ihr ein...

Ein Nudelsalat mit gebratenen Zucchini, getrockneten und frischen Tomaten, Pinienkernen und Basilikum – das ist Sommer pur! Habt ihr’s schon...

Ein Frühlingssalat zum Verlieben! Feiner Mozzarella trifft auf duftende Veilchen und zarte Veilchenblätter. Der Frühlingsreiter Um Mitternac...

Fenchel-Orangen-Salat, Mostcremesuppe, Rotkraut-Steaks mit Haselnussbutter und Kartoffel-Sellerie-Fenchel-Püree, Mandarinencreme – mein Weih...

Caprese einmal anders: Diesmal kombinieren wir zarten Mozzarella mit Apfelscheiben, Brombeeren & Basilikum – ein erfrischendes Rezept!  ...

Topinambur-Rohkost mit Birne & Kokos - Rezept.  Hey ihr da draußen, ich bin zurück! Zurück aus den Ferien, dem Urlaub, den Feiertagen, m...

Ein erfrischender Gurkensalat, süß, sauer, scharf … und mit knackigen und leuchtend gelben Nachtkerzenknospen! Zuerst war da Nose to Tail – ...

Dieser Karottensalat mit Joghurt ist einfach und schnell gemacht. Die Blüten geben Farbe und Würze – mit Brot eine leichte Sommermahlzeit! H...

Grünkern-Laibchen oder –Bratlinge schmecken allen – nicht nur Vollwertfans! Sie sind knusprig, würzig und haben Biss! Kämpfst du noch – oder...

Taboulé von der Alm? Warum nicht? Mit Couscous und Wildkräutern ein herrlich unkomplizierter Sommersalat, perfekt für die Urlaubsküche. Juch...

Kohlrabi-Carpaccio ist eine außergewöhnliche vegetarische Vorspeise. Als Topping kommen wilde Schätze aus der Natur zum Einsatz! *** EINGERE...

Rezept für Frühlingssalat mit Sauerkrautdressing und Bärlauch-Knoblauchsrauke-Brot. Also jetzt ernsthaft: Hier will mich einer veräppeln! Ic...

Rezept für Getreidebowl mit Kurkuma und Granatapfel - ein Gericht, das gut tut und glücklich macht. Mein Nachtlicht lacht nicht , rief das K...

Rezept für köstliche Bugs Bunny Balls mit Karotten - ein feines Gericht aus der spätsommerlichen veganen Küche. Jetzt, nachdem ich schon ein...

Bloody Mary Salat - Rezept für einen köstlichen Sattmacher-Salat mit schwarzem Reis, Tomaten und Sellerie. Sie sind die Urgesteine der Ferti...

Rezept für Mozzarella Sunshine, eine sommerliche Caprese-Variante zur Sommersonnenwende mit gelben Tomaten und gelber Paprika. Zur Sommerson...

Rezept für eine Original Mühlviertler Bärlauch Schissl - eine regionale Bowl-Variante mit Wildpflanzen und Röstkartoffeln. Im Mühlviertel ha...

4 Rezepte für festliche Vorspeisen: Pastinakenaufstrich, Lieblingswintersalat mit Kaki, Vollkorn-Tartelettes mit Blauschimmelkäse, Kräuter-B...

Rezept für orientalischen Karottensalat - gewürzt mit Harissa, Schwarzkümmel und einigem mehr. Köstlich! … denn wenn man sich bemüht, sind s...