*** EINGEREICHT BEIM AUSTRIA FOOD BLOG AWARD IN DER KATEGORIE "BESTES REGIONALES REZEPT" IN KOOPERATION  MIT ADEG *** Lebhaftes Gr...

Sauerampfer-Eis mit Gurken-Granita - Rezept.  Die Eisheiligen sind vorbei und meine Frosty Friends kamen dieses Jahr in Flip Flops. Das Bade...

Bagger-Torte - Rezept.  10 Jahre, 10 Torten? Warum und weshalb? Schaut doch schnell hier vorbei, dann kennt ihr euch aus. Die vorangegangene...

Eisgrundrezepte und Sauerrahmeis mit weißer Schokolade und Kornblumenzucker.  Nun ist der Verlust unseres liebsten Eismachers im Ort schon e...

Gierschsuppe - Rezept.  Kennt ihr diese Schilder , die den Ackerrand so mancher Getreidefelder in unserer Gegend zieren? Hey, glaubt mi...

Rauna-Schnitzerl mit Haselnusspanier - Rezept.  Kennt ihr die 10 Regeln? Die 10 Regeln der DGE ? Jaja, ich weiß. Uuuaaahhhh …. Aber ble...

Mandarinen-Eis mit Ingwer und Kardamom - Rezept.  Der kleine Mann und ich standen am Beginn eines einladend wirkenden Waldweges. Wir wo...

Brennnesselpizza mit Kirschen - Rezept.  Am Morgen ist die Welt noch so klar. Der Ballast vom Vortag ist weggeschlafen, die Kinder sind...

Haferrahmdalken - Rezept.  Das letzte Stück führt der Weg steil bergauf. Der Kinderwagen mit dem schlafenden Käferlein holpert über die...

Oafischsuppe - Rezept.  Und damit eine dicht gedrängte, wunderbare Zeit kulinarischen Brauchtums. Grund genug, als versammelte rot-weiß...

Mein Lieblingsheld eines Buches? Die kleine Raupe Nimmersatt. Sie frisst dauernd und wird dadurch am Ende wunderschön. Gelesen irgend...

Vor einiger Zeit brachte das Minimädel einen neuen Begriff vom Kindergarten mit nach Hause: Coolschky . Ich spürte: Da tut sich was im ...

Kürzlich beim Mittagstisch, das Minimädel und ich genießen das Essen zu zweit. Die Kleine rutscht aufgeregt auf ihrem Sessel hin und ...

Dieses Mal kommt mein Fazit nicht zum Schluss, sondern gleich zu Beginn: Über Hedi Klingers Familienküche lass ich nix kommen, es is...

Mein Pferd Phoenix, ein Dunkelfuchs wie aus dem Bilderbuch, ist ein dankbarer Esser. Neben Heu und Hafer frisst er mit großer Begeister...

Glücklich, wer den Rasen voller Veilchen hat! Was bin ich glücklich. Noch dazu sind es die wohlriechenden, die meinen Garten zieren,...

Eine Septembererinnerung: Admont im Herbst, zwei Nächte in den Bergen, kurz Durchschnaufen, verträumt Wandern, alles voller Heidelbeeren.

Das Pflücken war nun wirklich kein Honigschlecken. Was für Dornen! Aua. Und die Früchte sitzen leider sowas von hartnäckig dicht am Holz....

Zu Mariä Himmelfahrt, so heißt es, haben die Kräuter eine ganz besondere Kraft. Es hat eine jahrhundertealte Tradition, an diesem Tag, ...