Rezept für Sauerampfer-Eis mit Gurken-Granita - eine erfrischende Kreation aus der Wildpflanzenküche. Die Eisheiligen sind vorbei und meine ...

Der respektvolle Umgang mit den Pflanzen an sich hat schon eine Heilwirkung – die Erkenntnis, dass alles Leben miteinander verbunden un...

Zu Gründonnerstag gibt es eine kulinarische Tradition, die ich besonders gerne mag: Die Neunkräutersuppe, auch Neunstärke genannt. Mit ihr ...