Selbstgemachte Hafermilch und Haselnussmilch - Rezept.  Die Bedeutung eines Wortes ist seine Verwendung in der Sprache. Hätte Ludwig Wittgen...

Kürbiskernmilch - Rezept.  Im Juni 2017 hat der Europäische Gerichtshof in einem Urteil entschieden, dass Bezeichnungen wie Milch, Käse, Bu...

Rawtella - Rezept.  Das mit dem Palmöl, das ist so ein verzwicktes, verflixtes Ding. Es ist mir klar, dass eine rein emotionale Diskuss...

Chiapudding nach Amy Chaplin - Rezept.  Die einen lieben sie, die anderen hassen sie: Chiasamen. Ich gestehe, ich gehöre zu ersteren, s...

Orangensalat mit Aroniabeeren und Berberitzen - Rezept.  Bei uns am Land ist es Brauch (geworden), runde Geburtstage marktschreierisch ...

Veganes Essen war, das muss man ehrlicherweise sagen dürfen, in seinen Anfängen nicht gerade genussfreundlich unterwegs. Im Kuchen die ...

Ein Mixer-Kochbuch also. Nicht das erste, nicht das einzige auf dem Markt. Aber Neuland für mich, ganz definitiv. Drei Fragen gleich zu...

Oder 2013? Na, ist ja ganz egal. Von gestern halt. Der neue Stern am Superfood-Himmel, das ist Kurkuma. Strahlend gelb und so was von g...

Ein neuer Esstrend bahnt sich an. Nein, eigentlich ist er schon da. Seine Markenzeichen: Eine omnivore, vorwiegend aber vegetarische Kü...

Die Sachertorte ist die beliebteste Mehlspeise Österreichs , las ich vor geraumer Zeit in einer Pressemitteilung. Köstlich ist sie ja, ...

Es ist ziemlich genau ein Jahr her, da saß ich an einem kleinen Tisch meinem Mann gegenüber. Wir waren im tian in Wien zu Gast, einem ...

Den perfekten Veganer gibt es nicht, hab ich gelesen , denn selbst wer sich noch so sehr bemüht: In der Welt, in der wir heute leben, i...

Ich bin eine Sammlerin. Aber ich kann echt nix dafür. Meine Mama ist schuld, das hab ich von ihr. Wenn ich vor einem Stapel herausgeris...

Der Platz wird knapp. Der Platz in meinen Kochbuch-Regalen. Trotzdem miste ich nicht aus, hach, ich kann einfach nicht. Sicher: Ob ich ...

Ich sitze hier und esse Kuchen. Trinke Tee. Teebeuteltee. Am Etikett des Teebeuteltees lese ich Reinige deine Gedanken. Na gut. Ka...

Nur der Einsame findet den Wald; wo ihn mehrere suchen, da flieht er, und nur die Bäume bleiben zurück. Ich liebe diese Worte von...

Erdmandeln muten exotisch an, dabei wurden sie in früherer Zeit offenbar auch hierzulande in so manchem Bauerngarten kultiviert – unte...