Wo ein Wille, da kein Steak: Wilde Veggie-Grillwürstel mit Brennnessel

Wilde Veggie-Grillwürstel mit Brennnessel - Rezept für eine vegane Würstel-Alternative beim Grillen, mit köstlicher Linsenfüllung.
Grillzeit ist Billigfleischzeit und wenn ich die Fleischberge im Supermarkt sehe, die zu Dumpingpreisen verschleudert werden und dazu all die Menschen, die dieses Fleisch kaufen, ohne sich Gedanken darüber zu machen, wird mir traurig zumute und ich kanns einfach so gar nicht verstehen.

Ein wundersames Tier: Aufg‘laufene Kirschen

Aufg‘laufene Kirschen - ein Rezept aus der Mühlviertler Küche, heute würde man wohl Kirschenauflauf dazu sagen.
Freiheit, das ist ein tiefes inneres Gefühl: Der Wind auf meiner Haut bei vollem Galopp über die Felder. In der Wiese liegen und mit geschlossenen Augen an Grashalmen kauen. Liebe Freunde treffen ohne die Maske dazwischen. Vertrauen, dass alles gut wird.