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Dienstag, 29. Mai 2018

Sehen, riechen, schmecken!
Brennnessel-Rarebits mit Blauschimmelkäse

Brennnessel-Rarebits mit Blauschimmelkäse - Rezept. 
Ernsthaft: Ich kenne Leute, die Fruchtjoghurt ungeöffnet (!) in den Restmüll schmeißen, sobald das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Mittlerweile landet ein ganzes Drittel unserer Nahrungsmittel nicht mehr auf dem Teller, sondern im Müll. Was für ein erschreckendes Ausmaß, was für eine unfassbare, gedankenlose Verschwendung!

Freitag, 18. Mai 2018

Achtung: Vegan!
Banane Lukullus vegan

Banane Lukullus vegan - Rezept. 
Die kleine Marie (4) zu ihrer Mama:
Mama, der Paul im Kindergarten ist soooo krank. Der darf überhaupt nichts Gutes essen!

Mama:
Echt? Der Arme … Was hat er denn?

Marie, vergruselt, mit Gänsehaut, mitfühlend-bestürzt:
Der hat VEGAN ….

Dienstag, 15. Mai 2018

Apfelträumerei:
Arme Ritter mit Apfel & Himbeeren

Arme Ritter mit Apfel & Himbeeren - Rezept. 
Von einem schneeweissen Apfelbaum im Mai
flattert ein Blütelein,
streift meine Wange kaum
und flattert vorbei
und flattert weiter im Sonnenschein —
Empor — empor und nimmer zurück —
Was kann das wohl gewesen sein — ?
Vielleicht das Glück . . .?

Anton Wildgans, Träumerei

Montag, 7. Mai 2018

Eine wahre Geschichte:
Brennnesselsuppe mit Kartoffeln und Curry

Brennnesselsuppe mit Kartoffeln und Curry - Rezept. 
Ich erzähle euch eine Geschichte und diese Geschichte ist wahr:

Es war einmal ein Bauer, unverheiratet, kinderlos, allein. Er führte seinen Hof und wurde dabei alt und älter. Je älter er wurde, desto mehr wurde getuschelt, am Stammtisch drüben beim Wirtn. Die anderen Bauern rieben sich die Hände. Im Flüsterton wurde verhandelt, über Grundzusammenlegungen, über die Aufteilung der Felder, wer welche Landmaschinen gebrauchen könnte. Irgendwann war man sich dann einig. Und wartete.

Freitag, 4. Mai 2018

Ententanz und Schwanensee:
Brandteigschwäne

Brandteigschwäne - Rezept. 
ich sah sie einst im staatsballett
ein frühlingsopfer tanzen
sie war so hübsch, sie wirkte nett
ich träumte von romanzen

ich zog mir lederschläppchen an
und leggings (ja, die weißen!)
dass ich kein bisschen tanzen kann
das muss doch gar nichts heißen

das würde sie, so glaubte ich
im überschwang vergeben
doch falsch gedacht. Sie graute sich
ein solotanz: mein leben*

*ein Gedicht von Ingo

Dienstag, 1. Mai 2018

Zauberei!
Veilchen-Limonade

Veilchen-Limonade - Rezept. 
Rationales, logisches Denken, auf wissenschaftliche Grundlagen gebettet, das wird gehörig überschätzt. Geht es nach Sir Karl Popper, ist sowieso jede Erkenntnis letztlich ein hypothetisches Vermutungswissen, das es stets von neuem zu prüfen und zu verbessern gilt. Weiß ich seit der Schule – und weiß ich jetzt erst recht.