Frosty Friends: Sauerampfer-Eis mit Gurken-Granita

Rezept für Sauerampfer-Eis mit Gurken-Granita - eine erfrischende Kreation aus der Wildpflanzenküche.

Die Eisheiligen sind vorbei und meine Frosty Friends kamen dieses Jahr in Flip Flops. Das Badetuch lässig über die Schulter geworfen latschten sie am Gemüsegarten vorbei, hüpften zur Erfrischung kurz in den Pool und ließen sich dann von mir ein Eis servieren.

Holler-Hoffnung: Hollerblüteneis

Rezept für einfaches Holunderblüteneis - supercremig und köstlich!
Mama, kann ich Hollerblüteneis?

    Was: Verkaufen? Mieten? Ausspucken?

Nein, haben …

    Und wie heißt der Satz richtig?

Mama, kann ich Hollerblüteneis haben?

    Wieviel? Ein Kilo? Ein Dutzend? Einhundert?

Nein, eins. Mama, kann ich ein Hollerblüteneis haben?

    Und wie heißt das Zauberwort?

Bitte. Mama, kann ich bitte ein Hollerblüteneis haben?

    Nein, wir essen gleich.

God save the Josef: Veilcheneis mit Joghurt

Rezept für Veilcheneis mit Joghurt. Ein Eis, das so zart schmeckt wie der Frühling.
Wisst ihrs eh, heute ist der heiligste Tag im Jahr! Das finden zumindest die vielen, vielen Josefs, die es in meiner Familie so gibt. Alle Jahre wieder werden wir mit dieser absoluten Wahrheit konfrontiert, ich und meine Schwestern, meine Mama und sowieso alle, die es wissen wollen (oder auch nicht wissen wollen, aber da wird wenig Unterschied gemacht). Das Internet findet das übrigens nicht, nur so zur Info am Rande … Da steht sogar: Mehr und mehr verliert der Josefitag an Bedeutung … Huch! Na das ignorieren wir jetzt einfach mal geflissentlich.

Festlich tafeln zu Weihnachten – Die Desserts

Rezepte für 4 Weihnachtsdesserts: Mousse au chocolat, Limetten-Joghurt-Eis, Mazerierte Orangen, Honigcreme mit Hagebuttengelee und Honigwaben.

Advent, Advent

das Christkind rennt

müde und matt

durch die Stadt,

kommt nicht zum Verschnaufen,

muss eine Hose für mich kaufen.

Bin aber leider kürzer als breit,

und so braucht’s halt viel Zeit

bis es eine findet, die mir passt.

Hoffe, dass’s mich deswegen nicht hasst.

-- Christine Nöstlinger

Dirndln in rosarot: Dirndl-Eis mit weißer Schokolade

Rezept für Dirndl-Eis mit weißer Schokolade - ein cremiges, säuerliches Eis, das dank der weißen Schokolade genau die richtige Süße hat.
Brustkrebsvorsorge ist wichtig – wir Frauen sollten nicht darauf vergessen. Zwar schupfen wir das Gesundheitsmanagement der gesamten Familie – Mutter-Kind-Pass-Untersuchungen, Impfungen, Zahnarzttermine (auch für den Mann!) – aber allzu schnell schauen wir dabei zu wenig auf uns selbst. Im Internationalen Brustkrebsmonat Oktober erinnern daher Gesundheitsorganisationen wie die Österreichische Krebshilfe verstärkt an das Früherkennungsinstrument der Mammografie – und dass es regelmäßig genutzt werden soll. Denn früh erkannt ist Brustkrebs gut therapierbar und die Heilungschancen sind groß. In Österreich können Frauen ab 40 kostenlos am Früherkennungsprogramm teilnehmen!

Brombeerglück, der BR und eine faulige Zwetschke: Brombeer-Lavendel-Eis

Rezept für köstliches und cremiges Brombeer-Lavendel-Eis - inklusive Rezept für Lavendelsirup.
Meine Lieben … Kennt ihr mich noch? Ach, wie die Zeit verfliegt. Der August hat sich selbst verschlungen und schon klopft der Herbst wieder an. Die Einschlaf- und Aufwachzeiten der Kinder dramatisch verschoben, blieb kaum Zeit, euch von meinem Sommer zu erzählen. Ein Lotterleben war‘s, schön und erholsam, mit vielen kleinen Ausflügen zu Dinosauriern und Oldtimer-Traktoren, mit Zelten im Garten und einem kleinen Sommerfest fürs Minimädel.

Crazy Mom: Erdbeer-Rhabarber-Eis am Stiel

Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Eis am Stiel - fruchtig, säuerlich, süß und herrlich erfrischend, mit einer knackigen Glasur aus weißer Schokolade!

Vor einigen Tagen waren wir bei meinen Eltern zu Besuch. Der prächtige Rhabarber hinten beim Gemüsegarten schrie förmlich danach, geerntet zu werden und so holte ich ein Messer aus der Küche und auch noch das Käferlein, weil ich mir sicher war, er würde mir gerne beim Abschneiden helfen. Ich zeigte ihm das scharfe Ding in meiner Hand und erklärte ihm, was ich damit vorhatte. 

Genuss in rot-weiß-rot: Was vom Jahre übrigblieb... Halbflüssiger Schokokuchen mit Ribiseleis

Rezept für halbflüssigen Schokokuchen mit Ribiseleis - schmeckt wunderbar im Sommer, aber auch im Winter mit tiefgekühlten Ribiseln!

Es ist doch wie mit dem (zu) vollen Kleiderschrank, vor dem man steht und nicht weiß, was man anziehen soll: Auch an Lebensmitteln ist da so viel in Regalen, Schränken und Truhen verstaut, von dem man gar keine Ahnung (mehr) hat, dass es überhaupt (noch) existiert. Über das man gerne mal drüber schaut, ohne recht Notiz davon zu nehmen. Dabei ist es immer wieder erstaunlich, welche Schätze sich heben lassen, wenn man sich nur mal die Mühe macht, genauer hinzusehen.